Bistro mit lokalen Gerichten

und Zutaten in hervorragender und frischer Qualität

Wenn keine Events stattfinden öffnen wir wenn Nachfrage besteht. Schauen Sie am besten auf Facebook oder kontaktieren Sie uns gern direkt!

Laden & Bistro

Bistro


Wir servieren ausschließlich Gerichte aus lokalen und frischen Zutaten. Wildfleisch von Fjällvilt und eine Bäckerei aus Sorsele bürgen ebenfalls für hohe Qualität in unserer Küche.


Auf unserer Speisekarte finden Sie Hamburger aus Rind- und Rentierfleisch, sowie gebratenes Elch- und Rentierfleisch in verschiedenen Variationen. Eines unserer gefragtesten Gerichte ist unsere „Fischermen’s Pasta“ und als Nachtisch Eiscreme mit heimischen heißen Hjortron-Beeren. Für Vegetarier und Veganer bieten wir unser „Beluga-Steak“ mit einem Kartoffelsalat an.


Außerdem servieren wir Ihnen gern einen passenden Wein oder ein Bier zu unseren landestypischer Gerichten. Über 10 verschiedene Lager-Biere überwiegend aus schwedischen kleinen Brauereien haben wir im Angebot. Unsere Weine sind sorgfältig ausgewählt, so dass sie auch mit den oft geräucherten Fleisch- oder Fischgerichten harmonieren.


Der Laden


Im Sommer bieten wir hier hauptsächlich Dinge rund ums Fliegenfischen und zum Wandern an. Im Winter richten wir unser Sortiment hauptsächlich auf das Eis-Fischen aus.


Wanderern bieten wir gefriergetrocknetes Essen, Gaskartuschen, Mückenschutzmittel, Kaffee und Becher sowie viele andere Dinge die für Wanderungen benötigt werden könnten.


Als Kochequipment verkaufen wir ausschließlich Top-Produkte. Marken wie Patagonia, Scientific Anglers, Lamson/Waterworks und Guidelines garantieren Kundenzufriedenheit.


Und wir bieten Fliegen für alle Gewässer an, z.B. spezielle Tuben-Fliegen von Ulf Lundmark und Mikael Båth wie die Special Pupa, die Spider-Serie, die LL Caddis und die LL Emerger.